Рязань

Тула

Москва

Холодное какао с солёной карамелью, дополненное нежной сырной пенкой. Сливочный вкус в сочетании с карамельными нотами напоминает насыщенный холодный шоколад.

Айс какао с сырной пенкой

Паста в легком соусе на основе грибного бульона, добавлением спелых желтых томатов и моцареллы из нашей сыроварни

Паста с лисичками

Сливочный крем суп на основе корня сельдерея с добавлением голубого сыра

Сельдереевый

В листьях салата обжаренная курица и грибы вешенки, заправка на основе соуса песто. Украшается сыром  и помидорами черри

Салат с курицей и грибами

Комбо паста+салат

Чашка чая Облепиха 400 мл

Нежная сливочная буррата ручной работы от нашей сыроварни, подаваемая на свежей зелени с лёгким соусом песто, грецким и кедровым орехами

Буррата 

Паста в сливочном соусе с трюфельной пастой, сверху с обжаренным кальмаром и карамелизированным луком 

Паста с кальмаром трюфельным соусом

В листьях салата обжаренная печень , яблоки, всё это в сливочно-томатном соусе , добавляется петрушка и украшается тертым сыром 

Салат с печенью и яблоками

Комбо паста+суп

Паста в соусе песто ,свежими томатами и кедровым орехом, подается с зелеными фетучини

Черри, маслины, кедровый орех

Чашка смородинового чая 400мл.

Свежая моцарелла от нашей сыроварни, сочные томаты и ароматный соус песто.

Капрезе

Паста в сливочно-томатном соусе с тигровыми креветками в сочетании с копченной грудинкой.

Креветки с беконом

Освежающий бабл ти на основе жасминового чая с пюре из киви и нотами фейхоа. Лёгкой кислинкой отлично сочетающийся с яблочными джус боллами.

Бабл-ти Киви-Фейхоа

Паста в легком соусе из тушенных томатов с добавлением соуса песто. Подается с черными фетучини, креветками, кальмарами, морским гребешком и кедровыми орешками.

Сицилийская

Комбо салат+суп

Флэт Уайт

Освежающий лимонад на основе клависа с ярким вкусом черёмухи и василька, приятной  кислинки от лайма и освежающей мятой.

Лимонад Василек-Черемуха

Листья салата с помидорами конкассе и заправкой на основе соуса песто.

Микс салата

Паста в сливочном соусе с нежной тушенной говядиной и вешенками.


Паста с бефстроганов

Песочная основа с какао и миндалем, нежным крем на основе творожного сыра с кусочками печенья Орео в молочном шоколаде с сублимированной малиной

Чизкейк Орео

Нежная страчателла собственного производства с миксом хрустящей зелени,  ароматным песто и бальзамическим соусом

Страчателла с микс салатом

Сливочный крем суп на основе белых грибов с добавлением обжаренных вешенок и свежей зелени.

Грибной

Паста в сливочно-сельдереевом соусе с добавлением голубого сыра горгонзола , отличный вегетарианский вариант!

С голубым сыром

Классический айс латте с добавлением фисташкового сиропа и карамельного топинга . Нежный, сбалансированный по сладости кофе с необычным и ярким вкусом.

Айс Латте Фисташка-Соленая карамель 

На альтернативном молоке

Добрый кола 0,33 ж/б

В листьях салата обжаренные креветки и ростки фасоли с помидорами конкасе, заправка соус песто . Украшается тертым сыром

Салат с креветками и ростками

Паста в сливочно-томатном соусе, с колбасками пепперони и маслинами.

Пепперони

Паста в соусе из тушеных томатов и грибного бульона , с грибами вешенками, петрушкой, кедровым орехом и соусом песто.

Вешенки

Суп с креветками, кальмаром и болгарским перцем. Подается с обжаренным тостовым хлебом, соусом песто и сыром

Томатный с морепродуктами

Паста в легком соусе на основе бульона из белых грибов, с тигровыми креветками, кальмаром, морским гребешком и грибами вешенками .

Море и горы

Мохито (хьюго) Спритц б/а 0,33 ж/б

Паста в сливочном соусе с добавлением соуса песто, с курицей, беконом. Украшается тертым сыром и помидорами конкасе

Курица, бекон, базилик

Лёгкий и освежающий лимонад с насыщенным вкусом ежевики и нежными цветочными нотами фиалки.

Лимонад Ежевика-Фиалка

В листьях салата обжаренный бекон, болгарский перец, бобовая фасоль , все это в томатном соусе. Украшается помидорами конкасе и сыром 

Салат с беконом и фасолью

Паста в сливочном соусе с добавлением голубого сыра, с тигровыми креветками , морским гребешком и командорским кальмаром.

Морепродукты Блючиз

Напиток на основе молока, натурального какао-порошка со вкусом горького шоколада.

Какао 

Паста в сливочном соусе с добавлением голубого сыра, маринованного лосося и грецкого ореха, подается с зелеными фетучини.

Паста с Тар-тар из лосося

В листьях салата обжаренная курица и помидоры черри в сливочно-соевом соусе, сверху украшается сыром.

Салат с курицей и помидорами черри

Чай листовой в асс 800 мл

Аппероль Спритц б/а 0,33 ж/б

Напиток на основе холодного зелёного чая с пюре из черники и мяты. Дополняется клубничными джус боллами, обладает мягкой сладостью и свежим послевкусием.

Бабл-ти Черника Мята

Паста в сливочно-грибном соусе с куриным филе, грибами вешенками, болгарским перцем и свежим укропом

Курица и грибы

Беллини Спритц б/а 0,33 ж/б

Американо 

Паста в насыщенном сливочно-томатном соусе с куриной печенью, добавлением сладкой клюквы и пряных трав.

Печень и вяленая клюква

Паста в сливочно-устричном соусе тигровыми креветками, командорским кальмаром и сладким болгарским перцем, подаются с черными фетучини.

Креветки и кальмар

ИЛ ПРИМО Апельсин 0,2

Сладкий кофейно-молочный напиток на основе сливок и эспрессо

РАФ 

Паста с беконом в остром томатном соусе с добавлением кайенского перца и соуса песто, украшается тертым сыром и помидорами черри

Аматричана

 слоёный торт из нескольких коржей слоёного теста, смазанных заварным кремом

Трайфл Наполеон Клубника 

ИЛ ПРИМО Манго 0,2

кофейный напиток на основе молока, представляющий собой трёхслойную смесь из молочной пены, молока и кофе эспрессо

ЛАТТЕ 

Нежная паста с кусочками куриного филе и томатами черри в сливочно-сырном соусе. Отлично подходит детям!

Детская

В основе медовые коржи с прослойками из крем-чиза. (Ягоды на фото могут отличаться в зависимости от сезонности) 

Медовик

Паста в соусе из тушенных томатов с добавлением консервированной фасоли , каперсов и свежей рукколы, подается с зелеными фетучини

Тунец и голубой сыр

это испанская версия популярного во всём мире десерта. В отличие от обычного, у него нет коржа из теста: он полностью состоит из сырного крема

Сан Себастьян

ИЛ ПРИМО Яблоко 0,2

Паста в классическом томатном соусе пелати , с добавлением болгарского перца, бекона, бобовой фасоли и зеленого лука.

Бекон, фасоль, оливки

кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него подогретого до 65 градусов вспененного молока

Капучино 

Паста в сливочном соусе с добавлением соуса песто , тигровыми креветками, цукини, и помидорами черри.

Креветки и кабачки

Морковный бисквит с грецким орехом и кремчизом

Дубайский десерт

ИЛ ПРИМО Ананас 0,2

Чай на основе ягод перетертых с сахаром

Чай ягодный 800 мл

Паста в сливочном соусе с добавлением вермута Чинзано , шпината и помидоров черри, подается с зелеными фетучини и посыпается лепестками миндаля.

Курица в соусе Чинзано

Паста в легком соусе на основе бульона из панцирей креветок с добавлением соуса песто , индейки заранее замаринованной в зерновой горчице, рукколы и вяленых томатов

Индейка с вялеными томатами

Морковный бисквит с грецким орехом и нежным кремчизом

Морковный торт

Паста в насыщенном сливочно-томатном соусе, с пикантными вялеными томатами и свежим зеленым луком

Свинина с беконом и вялеными томатами

Одна из самых сытных наших паст готовится с добавлением ароматного бекона , помидоров черри и пикантного перечного соуса на основе желтков и сыра.

Супы